Khám Phá Giống Gà Không Lông Đặc Biệt Giữa Khí Hậu Nóng Bỏng

Nhà khoa học Israel đã tạo ra giống gà không lông đầu tiên trên thế giới.

Giống gà nuôi lấy thịt này có thể ăn rất nhiều và phát triển nhanh chóng, với nhịp tim đạt đến 300 lần/phút, giúp kích thích trao đổi chất cao hơn các giống gà thông thường. Mặc dù sự phát triển này mang lại lợi ích cho ngành công nghiệp chế biến thịt, nhưng nó cũng dẫn đến tình trạng quá nóng trong cơ thể gà.

Việc nuôi gà ở những khu vực có khí hậu nóng bức yêu cầu các hệ thống làm mát tốn kém để giữ nhiệt độ ổn định cho chúng. Để giảm chi phí cho người chăn nuôi, các nhà khoa học tại Israel đã phát triển ý tưởng về giống gà không lông.

Gà trụi lông (Featherless chicken) là một giống gà được lai tạo có nguồn gốc từ Đại học Do Thái, nhằm thích nghi với khí hậu nóng của đất nước này.

Hình ảnh cận cảnh của gà không lông, một sản phẩm của tiến bộ khoa học.

Giáo sư Avigdor Cahaner cho biết: “Chúng tôi bắt đầu từ một giống gà tự nhiên không có lông đã được biết đến trong 50 năm qua. Chúng không khác gì so với những con gà bình thường, chỉ khác ở chỗ không có lông. Hơn nữa, chúng phát triển rất nhanh vì không tốn năng lượng cho việc mọc lông”.

Người nuôi gà không lông có thể tiết kiệm được chi phí cho việc lắp đặt hệ thống làm mát tại trang trại.

Bên cạnh đó, tất cả năng lượng mà gà tiêu thụ sẽ được chuyển hóa thành thịt thay vì dành cho việc phát triển lông, giúp gà phát triển nhanh hơn.

Trên thực tế, giống gà trụi lông không phải là một dạng biến dị DNA, mà là kết quả của việc lai tạo thông minh. Các nhà nghiên cứu đã chọn lọc những con gà ít lông và thực hiện lai tạo để tạo ra những thế hệ gà này.

Gà không lông có khả năng thích ứng tốt với môi trường nóng, và việc không có lông giúp chúng mát mẻ hơn khi nhiệt độ ngoài trời tăng cao.

Gà không có lông không được coi là biến dị mà là sản phẩm của quy trình lai tạo cẩn thận.

Tuy nhiên, một số chuyên gia về chăn nuôi gia cầm bày tỏ lo ngại rằng gà không lông có thể gặp vấn đề về sức khỏe. Đặc biệt, con đực sẽ gặp khó khăn trong việc giao phối vì không thể giữ thăng bằng khi lên lưng con mái.

Thêm vào đó, gà trụi lông có nguy cơ cao bị mắc các bệnh về da và dễ bị ký sinh trùng tấn công. Chúng cũng dễ bị muỗi tấn công và làn da của chúng nhạy cảm hơn với ánh nắng mặt trời.

Đến nay, lý do chính khiến giống gà không lông chưa được phổ biến là do nhiều người vẫn cảm thấy khó chịu với vẻ bề ngoài “phi tự nhiên” của chúng. Một số người coi đó là “minh chứng cho khoa học bệnh hoạn”, trong khi những người khác cho rằng những con gà bình thường đã đủ khổ và không cần phải tạo ra những giống vật dễ tổn thương như vậy.

Nghiên cứu từ tạp chí Agriallis cho thấy, mặc dù gà không lông có tiềm năng, nhưng tỷ lệ chấp nhận từ người tiêu dùng không cao “do sự e ngại về việc sử dụng hormone, động vật bất thường và ảnh hưởng đến sức khỏe”.